Forma PX059 Tronchetto

Forma na silikon Pavoflex PX059 Tronchetto – Pavoni Professional

Navrženo pro profesionální cukráře a náročné řemeslníky, forma Pavoflex PX059 Tronchetto od Pavoni Italia spojuje výkon a přesnost.
Vyrobeno z vysoce kvalitního tekutého platiny silikonu, zaručuje dokonalé vyklopení, výjimečnou pružnost a nepřekonatelnou odolnost.

Díky svým 4 podlouhlým dutinám je ideální pro výrobu zákusků, polen nebo mražených dezertů ve větším množství s bezchybnou pravidelností.

Technické vlastnosti

• Značka : Pavoni Italia

• Řada : Pavoflex

• Referenční číslo : PX059 Tronchetto

• Rozměry desky : 600 x 400 mm (profesionální formát GN)

• Rozměry dutin : 560 x 80 x 63 mm

• Celkový objem : 2376 ml (594 ml na dutinu)

• Počet dutin : 4

• Provozní teploty : od -40 °C do +250 °C

• Materiál : 100% potravinářský silikon Platinum

• Kompatibilita : trouba, mikrovlnná trouba, lednice, mrazák, myčka nádobí

Výhody formy Pavoflex PX059

Každý detail byl navržen tak, aby usnadnil práci profesionála a zároveň zvýraznil konečný výsledek:

• Stabilní a flexibilní konstrukce, usnadňující plnění a vyklápění

• Vysoká tepelná odolnost, ideální pro pečení a zmrazování

• Univerzální tvar Tronchetto, vhodný pro sladké dezerty i slané kreace

• Hladký a nelepivý povrch pro čistý a lesklý výsledek

• Kompatibilní s profesionálními plechy a troubami

Forma Pavoflex PX059 se stává standardem moderních cukrářských laboratoří: přesnost, produktivita a estetika v jednom nástroji.

Doporučení Patissland :
Používejte ji s silikonovou podložkou nebo nerezovým rámem pro dokonalou stabilitu a čistší sestavení vašich polen a zákusků.