Forma na roládu Lana 3D – Silikomart Professional

Forma Bûche Lana od Silikomart Professional revolučně mění design vánočních dezertů svým texturovaným vzorem připomínajícím jemnost pleteniny z vlny. Díky technologii 3D Design umožňuje tato forma vytvořit roládu s dokonalým objemovým efektem, bez jakýchkoli spojů, což přináší na vaše slavnostní stoly teplý a sofistikovaný vzhled.

Unikátní a profesionální design „Efekt vlny“

• Vysoké rozlišení textury: Vzor Lana s neuvěřitelnou přesností napodobuje oka pleteniny, vytváří reliéf, který nádherně zachycuje světlo, ať už použijete polevu nebo sprej.

• 3D bezšvové provedení: Na rozdíl od standardních forem zaručuje 3D řada Silikomart dokonale zaoblený tvar po celé ploše rolády, což umožňuje vyklopení hodné nejlepších šéfkuchařů.

• Vysoce kvalitní platina silikon: Vyrobeno v Itálii, tento silikon je známý svou extrémní pružností a trvanlivostí. Je bez zápachu a respektuje i ty nejjemnější chutě vašich pěn.

Technické vlastnosti a rozměry

• Rozměry: 245 x 95 mm

• Výška: 77 mm

• Celkový objem: 1200 ml (určeno pro 8 až 10 osob).

• Tepelná odolnost: Od -60°C do +230°C. Ideální pro mražené rolády, pěnové dezerty nebo pečené dorty.

• Údržba: Vhodné do myčky pro rychlé a efektivní čištění.

Odborné tipy Patissland pro zvýraznění vzoru Lana

1. Efekt práškového sněhu: Pro zdůraznění realismu vzoru „pleteniny“ důrazně doporučujeme použití sametového spreje. Při nanášení na reliéf vytvoří jemnou matnou vrstvu připomínající čerstvý sníh, což činí vzor vlny ještě výraznějším.

2. Dokonalé vyklopení: Pro zachování jemnosti ok vzoru musí být dezert důkladně zmražený až do středu. Pružnost formy Lana pak umožňuje sundat silikon bez poškození detailů reliéfu.

3. Kompatibilní vložka: Pro lahodné jádro je tato forma ideální pro vložku o délce 22 cm, což ponechává dostatek pěny k zachycení chutí.